第十一期
STEM

1. 點心研究所

專為推廣香港「飲茶」非遺文化打造的一站式雙語互動平台。透過點心與竹籠工藝歷史科普、茶席禮儀教學、廣東話常用語學習、線上體驗班預約與點心主題互動遊戲，降低跨文化理解門檻，振興本土傳統手藝。

2. 香港傳統中醫藥文化 — 涼茶

結合非遺保育與 AI 體質診斷的港式涼茶文化平台。針對外國遊客與年輕族群，系統化記錄涼茶歷史與煎熬工藝，導入 AI 智能問診推薦個人化涼茶配方，並由銀髮導賞員帶領社區涼茶深度遊，賦能傳統老字號轉型。

3.  EcoSync 智慧永續房務管理平台

專為愉景灣酒店打造的客需與房務智能對接系統。結合住客端房務偏好選擇、房務員端 AI 最佳清掃路線指引，與管理員端可審計 ESG 數據中台，有效紓緩大嶼山人力資源壓力並達成量化節水節電。

4.  EcoStay 住客低碳追蹤及酒店節能平台

透過「數據可視化與積分獎勵」驅動住客自發節能的智慧酒店平台。住客可即時查看房間用電碳排，透過減碳行為累積 EcoPoints 兌換酒店福利或 NGO 捐款；後端則提供 SaaS 能耗管理與 ESG 金融稽核報告。

5. Relive HK 酒店 ESG 數據驅動平台

香港首創連通酒店業與升級再造商的 B2B 數據驅動平台。解決酒店 Scope 3 碳排數據採集痛點與小型社企採購門檻，透過 AI 智能配對廢棄物（如廢布草、木卡板）與再造服務商，生成符合 HKEX/ISSB 標準的數據報告。

6. EcoFly

以「綠色款待」為核心的航空減碳與永續旅遊整合平台。連結永續航空燃料（SAF）Book-and-Claim 機制，提供低碳航班推薦、減碳餐食選擇、輕裝出行獎勵及企業 ESG 碳績效摘要生成，推動可持續航空生態圈。